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25年前，邓丽君暂别歌坛旅居法国，她的法语虽然没有法国人流利，但她的生活绝对比普通法国人还精致。在邓丽君逝世20周年纪念日之际，请跟着外滩君一起循着邓丽君昔日的足迹，看看她最爱的巴黎地标吧。 文 | Luz 编辑 | 英泽 部分图片来源于网络 25年前，邓丽君暂别华语乐坛，旅居法国。她在巴黎第八区的时尚一条街－－蒙田大道安了家，从此过上美酒加咖啡的优雅生活。
据邓丽君的华裔闺蜜沈云透露，邓丽君的法语虽然没有法国人流利，但她的生活绝对比普通法国人还精致。邓丽君经常去丽兹酒店游泳，喜欢逛馥颂的酒柜，也会在富格喝咖啡，周末还会去Saint-Ouen的跳蚤市场淘宝。5月8日是邓丽君逝世20周年纪念日，请跟随外滩君一起，循着邓丽君昔日的足迹，看看她最爱的巴黎地标吧。
Ritz Paris丽兹酒店
丽兹酒店无疑是邓丽君最爱的休闲场所。她是丽兹聚乐部的会员，所以经常来这里游泳。
丽兹不止吸引了邓丽君，很多名人都是它的死忠粉，这名单上有普鲁斯特、海明威、菲茨杰拉德、奥黛丽赫本、香奈儿……数不胜数。
当年，普鲁斯特就坐在丽兹餐厅的长廊里，看着旺多姆广场的日落，回忆他的似水年华。普鲁斯特最爱的饮料是丽兹的啤酒，大作家在弥留之际，还差遣司机去那儿买了一瓶冰镇啤酒。
“我能想象的天堂就是丽兹酒店”，这是另外一位大文豪海明威无意间留下的“广告词”。上世纪20、30年代，海明威大把大把时间泡在丽兹酒吧，还把珍贵的手稿给落在这里。二战时期，丽兹一度被德军占领。美国宣布参战后，海明威急哄哄地扛着真枪实弹想要解放丽兹，当然还有人猜测，他真正想保下的是丽兹酒窖。
现在的丽兹一共有三个吧台，其中一个吧台就是以海明威命名的。这个吧台卖的最俏的鸡尾酒是Serendipity（奇缘，由一种叫calvados高酒精度苹果酒、香槟、苹果汁和薄荷叶混合而成，发明人是丽兹酒吧大掌柜Colin Field）。
在丽兹酒店住的最久的客人应该是香奈儿，“丽兹是我的家”，香奈儿这么说。 30年代初，香奈儿搬来这里，随身携带了一张米色海绵沙发和一扇款彩屏风。时尚先锋辞世后，丽兹酒店未对她的房间做任何大的改动，并推出了香奈儿套房。香奈儿的套房位于丽兹三楼302房间。 那么，丽兹为什么有这么多粉丝？其实和他创始人丽兹先生的品味分不开。丽兹本人不是皇孙贵族，但他有着强烈的宫殿情结。他最初的想法就是打造一座华丽的宫殿，署上自己的名字。不过，他有些情怀，还有些洁癖，他决定在每个客房都设立独立卫浴。要知道，这样的措施是一场当时酒店行业的颠覆性改革。当然，丽兹还有另一个招牌，它的第一任大厨是那个顶级大厨埃斯科菲耶。 丽兹内，最豪华的套房叫“皇家套房”，这间套房和法国玛丽安托瓦内特王后的寝宫格局是一摸一样的。戴妃生前也在这套房住过，最后的晚餐也是这里吃的，因为戴妃的男友多迪法耶兹的父亲穆罕穆德法耶兹是丽兹的大老板。看到这里，你是不是有了入住的冲动。先不要急，丽兹还在装修，预计要到年底开张。关于丽兹的特色菜？暂时还是个迷。丽兹公关表示，丽兹刚请了新的主厨Nicolas Sale，目前主厨先生还在研究菜系。地址：15 Place Vendme 75001 Paris France
Fauchon馥颂
邓丽君是重情重义的人，每次去好友沈云家做客，带的都是56年的拉菲，只因为沈云是56年出生，而她的拉菲就是在馥颂买的。
馥颂是一家精致的百年食品老店。1886年，奥古斯特馥颂在玛德琳娜广场上开了一家不起眼的杂货店，不料生意很火爆。馥颂先生火速新增门店，扩展业务。19世纪末，馥颂的茶馆已经是巴黎上流阶层最时髦的社交场所。
1900年，馥颂先生瞄准了上流社会对高端红酒的需求，在荣军院附近开了一家分店，专门卖酒，并自信地打出招牌“法国和世界上最好的名酒都在这里”。
战后，馥颂的后代将店铺盘给了保加利亚商人菲洛索夫。菲洛索夫也是一个有魄力的经营者，他和法航谈了比大买卖。这笔买卖最终把南美的牛油果、把澳洲的奇异果带到了巴黎人的餐桌上，也让巴黎人能在圣诞吃到智利的樱桃。馥颂自然成了有钱人的贴心“菜篮子”。
现今，馥颂主营产品有巧克力、西点、茶叶、香料、酒水、冷餐外卖。如果，你不是资深酒鬼，只要你想得到的名酒这里都有，这里的酒除了贵之外，几乎没有其他的缺点。这几年来，馥颂迫于竞争压力，也推出一些亲民价格的酒水饮料。
馥颂的店员为我们制作了一张他们的酒水单子，都是顶级好酒。他们还推荐店铺招牌点心：长条巧克力泡夫和小甜糕。
其实，馥颂的茶叶也是它的招牌产品，红茶、白茶、黑茶、绿茶、果茶、花茶、样样齐全，除了卖产地茶，它还卖创意茶，各种混搭，名字也是天花乱坠，“云游卢浮宫花园”（玫瑰＋糖果）、“梦想小贩”（ 路易波士＋雏菊）。
秋冬去馥颂，还可以买一些真空包装成品鹅肝或者罐头带回国。如果你公务缠身，可以直接在它的官网订购，还可以顺便叫一份冷餐，记得买三文鱼千层酥。 地址：26 Place de la Madeleine 75008 Paris France
Fouquet’s 富格
富格离邓丽君家不远，走路10分钟就能到，所以邓丽君会来喝咖啡。当然拉，大明星在香街喝咖啡还是承受风险的。有一次，她和林青霞在富格并排一坐，这里就被华人包场了。 富格创立于1899年，今属于Lucien Barrière集团。富格分为咖啡馆和餐馆两部分，咖啡馆在底层，装帧稍显朴素，但餐馆的装饰就是富丽堂皇了。
一直以来，富格都是电影人的御用餐馆，很多大导演和明星都是这里的忠实粉丝。1976年开始，富格还和法国卡撒电影节评审委员会结对，每年承办颁奖招待晚宴。凯撒电影大奖呢，就是法国人搞的“奥斯卡”。颁奖典礼结束，所有的嘉宾都会在富格用膳。晚宴开始时间是午夜，富格通常会留出2张桌子邀请自己的VIP会员来参加晚宴。 如果你去富格，吃个早餐或者下午茶，是不用排队的，但不要冒冒失失跑过去吃正餐。富格店员建议，至少提前一周预定，尤其是法网公开赛期间和卡撒电影大奖颁奖前后（每年2月底）。 地址：46 avenue George V 75008 Paris France
巴黎的跳蚤市场
如果你觉得巴黎市区的纪念品商店太俗气，又买不起买玛莱区（Marais）店铺钟的手工艺术品，那么巴黎Saint-Ouren跳蚤市场便是不二之选。邓丽君生前也喜欢去那里淘家饰。
Saint-Ouen跳蚤市场位于巴黎四号线的Porte de Clignancourt，是全法最老的跳蚤市场，由15个小集市构成，每个小集市都有自己的特色。古董家饰、二手名牌衣服、珠宝首饰、水晶餐具、瓷器、羊皮书，应有尽有。 你可千万不要把这个跳蚤市场想像成中国地铁出口的袜子小摊，也不要把这里的商贩当成笑容满面的马路推销员。
Saint-Ouen 很多店铺都装修得很漂亮，而且那些店员是见过市面的人，他们的常客里有明星、有导演，看见麦当娜都不会尖叫。在这里，一条爱马仕二手丝巾可能卖到100欧，一件Givenchy连衣裙有时开价还是在200欧上下，店员可能会告诉你，这条裙子是奥黛丽赫本参加某个晚宴的同款。
所以，当你进入一家店铺里，看到一个文艺范穿着的店主，板着一张国营饭店服务员的脸，也不要大惊小怪，假装自己也是艺术家，迈着大牌的脚步在里面兜一圈，再询价。如果不会法语，也不要慌张。这些店铺老板中不少会英语，因为他们接触最多的是美国顾客。
如果你喜欢欧式瓷器，那最好看清楚餐具底部的文字。底部有Limoges（法国瓷都）字样一般来说还是好货。当你淘到一个镶金的咖啡杯，杯底还有一行字体优美的产地说明，也要谨慎下单，看清楚上面写的是不是“洗碗机适用”。 地址：142 Rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen, France
Saint－Ouren的跳蚤市场开放时间： 周六：9:00-18:00 以上内容来自外滩画报旗下生活类微信公众号“大城小店”（微信号：bund-shop） THE END - |
