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*动手做一做*冰淇淋和华夫饼的完美搭配，味道美极了

2018-3-30 13:00 |来自: 互联网 314 0

摘要: 01冰淇淋华夫饼Do by yourself 自己动手 丰衣足食 冰淇淋华夫饼 材料主料 低筋面粉 (175克) 牛奶 (250ml) 鸡蛋 (2个) 黄油 (60克) 调料 细纱糖 (25克) 干酵母粉 (4克) 盐 (2克) 厨具 其它 做法Meishigong ...

01
冰淇淋华夫饼

Do by yourself

自己动手 丰衣足食


冰淇淋华夫饼


材料

主料

  • 低筋面粉 (175克) 牛奶 (250ml) 鸡蛋 (2个)

  • 黄油 (60克)

调料

  • 细纱糖 (25克) 干酵母粉 (4克)

  • 盐 (2克)

厨具

  • 其它

做法Meishigongfang



  • 准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。


  • 将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。


  • 黄油隔水融化。


  • 将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。


  • 筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。


  • 分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。


  • 将黄油倒入大碗内搅拌匀均。


  • 盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。


  • 面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。


  • 华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。


  • 中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。


  • 双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。


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