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1.玉ひで 1760年创业的「玉ひで」起初只是一家做鸡肉锅料理的餐厅，但其实它就是有名的日式家庭料理「亲子」的发祥地。直到现在，还是有很多人为了一尝「亲子」最原始的味道慕名而来，每天店外都会大排长龙，电话预约也必须从2个月之后开始约起。 招牌美食「亲子」 地址：京都中央区日本人形町1-17-10 2.松本楼 位于东京千代田区日比谷公园的松本楼是创立于1903年的法式餐厅。由于当时西餐厅十分稀少，松本楼得到了极高的人气。此楼曾于1971年被烧毁，重建后于1973年9月25日重新开幕。因此每年9月25日，松本楼会限量贩售1500份价格只有10日元的咖哩饭以兹纪念。 由于现任店主小坂哲是孙中山的日籍友人梅屋庄吉的外孙女婿。因此松本楼内海保存着许多孙中山在日本时的文物，是既有美味又有历史的餐厅。 松本楼外观 西式菜肴 地址：京都千代田区日比谷公1-2 3.野田岩 创建于1800年左右的野田岩是吃鳗鱼饭的好去处。初代店主岩次郎专门去当时最有名的鳗鱼饭店修行，之后自己独立创办了野田岩。一直以来，野田岩的鳗鱼都只采用天然鳗鱼，但在第五代店长接手后，为了让更多人吃到野田岩家的鳗鱼饭，也开始采用养殖鳗鱼。顾客在点餐时可以根据自己的喜好自选。 仿佛镶嵌于现代公寓内的鳗鱼饭老铺 令人垂涎的鳗鱼饭 地址：京都港区麻布1-5-4 4.瓦亭 炸猪排，蛋包饭，炸牡蛎，炸虾，牛肉烩饭……这些现在日本已经稀松平常的简单料理，其实都源自于这家创业于1895年的老店瓦亭。和当时的日式传统料理相对，这些菜肴被称为「洋食」，并且搭配的主食都是面包。瓦亭的老板考虑到日本人的饮食习惯，将炸猪排，炸牡蛎等食物配以米饭，这些「洋食」才得以在日本传开。 充满西洋风情的外观。 如今看似简单的料理，其实是经过了店主的多次改良。 地址：京都中央区座3丁目5-16 瓦亭ビル 5.かんだやぶそば 想吃正宗的日式荞麦面，「かんだやぶそば（神田荞麦）」绝对是东京城内最好的选择。自1880年创业后，「かんだやぶそば」就成为了「江户三大荞麦」之一系荞麦的代表名店。同时，「かんだやぶそば」在1923年东京大地震之后建造的木质二层小屋，于2001年被选为东京都历史建筑物。虽然2013年被火灾烧毁，但新建的店面依然使用了曾经的看板与吊灯，不失历史感。 门店充满日式庭院感
地址：京都千代田区神田淡路町2-10 6.扬子江菜馆 日本的中华料理同中国的料理味道完全不同，却很受日本人的喜爱。这家创业于1906年的扬子江菜馆是一家上海料理店，店内最有名的是堆成富士山形状的冷面，即使是中国人，也可以去品尝一番。
富士山形状的冷面。 地址：京都千代田区神田神保町1-11-3 7.松荣亭 松荣亭创建于1907年，最有名的渣牡蛎连大文豪夏目漱石都赞不绝口，经常光顾。对于喜爱夏目漱石的人们来说，松荣亭一定是巡礼必去的一站。 外观微型俏皮的松荣亭。 该店最有名的炸牡蛎。 地址：京都千代田区神田淡路町2-8 8.けぬきすし本店 手握寿司和海苔寿司卷已经成为现代寿司的主流，但其实在手握寿司发明之前，江户人正流行吃竹叶卷寿司。这种寿司需要先用盐腌制一天，再用醋腌制3至4天，更容易保存，工艺也更加琐碎，是当时的高级品。想要一尝一百多年前江户大名们吃的寿司，就一定要光顾这家开业于1702年的超级竹叶卷寿司老店。 门外就摆满了竹叶。 竹叶下包着各种味道鲜美的食材。 地址：京都千代田区神田小川町2-12 9.神谷バ 若想吃些轻食，酌一杯小酒，请务必参观日本首家酒吧神谷バ（神谷吧）。创建于1880年的小酒吧首次在日本开始洋酒的单杯贩卖，这样新潮的举动引起了当时年轻人的追捧，神谷バ也成为了当时文豪所钟爱的闲谈地点。2011年，神谷バ所在的建筑神谷ビル本被正式登陆为有形文化财产。 充满昭和风情的神谷ビル本。 调酒、苏打一应俱全。 |
