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给肉都不换的腌黄瓜做法,夏天就到了,快学起来吧

2018-3-30 13:00 |来自: 互联网 372 0

摘要: 亲,你用过几种方法减肥呢?都失败了吧 你没有减肥成功,那是因为没有遇到我 健康减肥不反弹,一定得加惠珍姐的微信号:13681842062 1.黄瓜10斤 2.小尖椒0.5斤(二者用一斤盐淹透后将水挤掉) 3.姜(最好嫩姜)去皮切 ...

亲,你用过几种方法减肥呢?都失败了吧

你没有减肥成功,那是因为没有遇到我

健康减肥不反弹,一定得加惠珍姐的微信号:13681842062


1.黄瓜10斤 2.小尖椒0.5斤(二者用一斤盐淹透后将水挤掉) 3.姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤 4.白糖1斤 5.白酒0.4-0.5斤 6.酱油3斤 7.色拉油0.3斤


原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐

黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。

晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干


黄瓜切成段


再切成条


把黄瓜条放入盆里。


加盐,腌出水分


白花花的盐加了多半袋


腌黄瓜用到的坛子 肚大口小,适合密封。


配料,酱油和冰糖


酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开


腌过的黄瓜,水分出来很多,一大盆黄瓜条,只剩下半盆了。


姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜


姜切成块


一大盆的黄瓜腌完,就剩下一小盆了。

尖椒没有全部切开,怕切开了,黄瓜太辣。


材料准备完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜、姜、蒜片。



然后,炒锅放油,烧热,放入一些花椒。


花椒爆香以后,关火晾凉。


浇入坛子。再加入一些白酒


这样,腌黄瓜的料就放齐了!

密封发酵。大功告成!一周后就可以吃了~


分享是一种快乐,谨向原作者表示诚挚的敬意!

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