减肥节食不一定意味着饿肚子，而是还要吃得美味吃得饱。有些食物你看着觉得吃了会长胖，其实它们能让你保持苗条的身材。
爆米花
爆米花富含纤维，还能让你消化速度变慢，在几个小时内没有饥饿感。无论是爆米花还是薯片，低脂爆米花摄入15卡路里的热量相当于吃薯片摄入150卡路里热量，能令人有饱腹感。吃爆米花方法：把一杯爆米花和一个汤匙花生和枫糖浆混合；玉米杂烩或番茄汤加爆米花。
黑麦脆
午餐中，吃黑麦脆少摄入了8%的卡路里。黑麦含有一种特殊的纤维，被称为粘性纤维，这种物质能扩展你的肠道，减缓消化，并让碳水化合物释放到血液中。于是，血糖降低胰岛素水平稳定下来，人也就不饿了。黑麦脆配上鹰嘴豆泥和烟熏三文鱼可以作为早餐。或者做成面包沙拉，将黑麦脆分解成块，加入橄榄油，洒上海盐，辣椒和大蒜粉。在375℃的烤箱里烤10分钟。
辣酱
这里说的辣酱是由红辣椒制成，富含食欲抑制剂辣椒素。研究分析指出，该化合物对减肥有多个好处，如提高体温，令体内卡路里燃烧，帮助你有饱腹感。辣酱既可以倒入沙拉中调味；也可以加入芝士煮通心粉，慢慢加热。
波多贝罗蘑菇
波多贝罗蘑菇富含谷氨酸，氨基酸，素有“第五味”之称(其他四味是甜，酸，苦，咸)。英国有一项研究，受试者品尝分别放有波多贝罗蘑菇的汤和普通汤，结果喝了含有蘑菇的汤的人虽然吃得少，但觉得汤的味道很鲜，相当满足。波多贝罗蘑菇可以作为配料制作成披萨，用烤蒜酱拌波多贝罗蘑菇，加入意大利干酪和新鲜的牛至，放在400℃高温的烤箱里烤5分钟。
土豆
被煮熟冷却的土豆有抗性淀粉，为消化的碳水化合物通过你的小肠，细菌与其结合生成冷链脂肪酸。这种物质鼓励生产一种特殊的化合物，称之为缩氨酸，它会向大脑发送信息你已经吃饱了。将土豆切成小方块，然后加入橄榄油，柠檬汁，新鲜罗勒，搅拌之。
黑巧克力
食用黑巧克力要比食用牛奶巧克力更能抵御饥饿。而且，前者在进食午餐的时候，也少摄入17%的卡路里。黑巧克力可以做甜食炸玉米粉饼，将一汤匙杏仁黄油放入半个八寸大的全麦玉米饼里，上面放一些香蕉片和一大汤匙的黑巧克力。另外，我们还可以将黑巧克力屑和切碎的酸樱桃干放入低脂希腊酸奶里食用。
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