立夏,是二十四节气之一,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。” 立夏,亦系夏季伊始。
风俗之美
立夏蛋 用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢。尚有以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。 解放后,吃茶叶蛋习俗仍行,长辈用彩色线编织蛋套挂悬孩子胸前。
五色饭 旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。 立夏秤人 有立夏秤人习俗,吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。是日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地(门槛),谓这天坐地将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地合成七数,方可解魇。旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵,穿时一边哄孩子吃茶叶蛋,当孩子张口咬蛋时即一针捷穿。也有为家养猫儿穿耳朵、札上红头绳的。
节气养生
到了立夏,养生吃什么好? 立夏之后,天气逐渐转热,饮食除了宜选择清淡、易消化富含维生素的食物之外,还要多根据自己属性进行适量养生补给之功效。 一、金形人宜疏肝清热 体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。 饮食调养:可多吃疏肝清热,益肺补肾之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。 二、木形人宜疏肝健脾 体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。 饮食调养:宜多服疏肝健脾,清热祛湿的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、郁金等。 三、水形人防寒湿入侵 体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。 饮食调养:预防寒湿入侵,避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品,佐以调补肝肾之品,如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。 四、火形人宜疏肝解郁 体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,手足小,步履稳重,性情急。 饮食调养:宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物,如青瓜、蒜苔、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。
成都区福利
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