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老一辈人总是唠唠叨叨，这个跟这个不能一起吃，那个跟那个不能放在一起煮哪有那么多讲究啊！但其实，如果你能静下心来翻翻中医典籍，你就会发现，原来姥姥的唠叨都是有根据的。她说的，你还真得好好听呢！
中药有四气五味及归经之说，食物也是药物，当然食物也有寒热温凉、辛甘酸苦咸以及食物归经的理论。实际上现代医学和营养学同样十分强调患病后选用的食物所含营养成分与疾病的关系。这就是食物之间相生相克的原因。很多人对食物相克畏惧如虎，总觉得如果两种食物食性相克却被不小心一起吃了，会导致非常严重的后果，其实，食物相克没有那么可怕！首先，“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”是很重要的饮食原则，但没必要因为一个“克”字，在吃饭时“瞻前顾后”。只要能对食物相克的知识有些了解，并在吃东西的时候略加注意也就可以了。
其次，某两种食物同吃营养可能相互抵消，这也是很多人推崇“食物相克”的主要原因。某种营养素偶然增多或减少，打破了与其他营养素之间的平衡只是暂时的，机体可以通过其他途径如动用储备、减少排泄、增加代谢效率来保证器官功能的正常。所以， 健康的人在平衡膳食的原则下，即便不小心吃了相克的食物，身体也会有一些自我调节的作用，不一定会造成非常严重的后果。
小米不能和杏仁一起吃 南瓜别和羊肉一起吃 牛肉韭菜不搭配，不能做馅 牛奶不能和橙子一起吃 ● 中医医书这样说：牛奶有很好的生津润肠的作用。体质虚弱、气血不足的女性很适合用它来滋养身体。但《本草拾遗》中载：“牛乳与酸物相反，令人腹中症结，患冷气人忌之。”因牛奶酪 蟹子和柿子不能一起吃 ● 中医医书这样说：螃蟹性寒，有清热散瘀血、通经络的功效。《本草逢原》上记载：“蟹与柿性寒，所以二物不宜同食，令人泄泻。”为了祛除蟹寒凉的食性，可以在煮螃蟹时加入紫苏、鲜生姜减掉其寒性。这就是为什么厨师会在螃蟹旁边加一小碟姜醋的原因了！柿子也是寒性的食材，咱就别雪上加霜了！ 鳗鱼和白果不能一起吃 ● 中医医书这样说：鳗鱼性平、味甘，有很好的补虚养血的功效，其中丰富的维生素A、优质的蛋白质是冬季很好的美肤食材。但据《日用本草》记载：“与银杏同食患软风。”如果你打算来一盘鳗鱼饭就别吃银杏类的食物了！
葱和蜂蜜不能一起吃 ● 中医医书这样说：葱在秋冬可以说是散寒、健胃的好食材。如果你不小心伤风感冒了，来上一碗葱白米粥可是很有效哦！据《千金食治》载：食生葱即吃蜜，变作下痢。如果要食用祛除伤风感冒的葱白粥一定要避免马上饮用蜂蜜！ What 什么是食物相克？ 所谓食物相克现象，其实是由于混食两种或两种以上的性状相畏、相反的食物，所产生的一种消化道不良反应症状，包括3种情况：
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